米喵的分享天地

特蜜絲的產品真的很多～　來幫大家做個總整理！

 鬆餅粉系列：日式麻糬鬆餅粉、美式原味鬆餅粉、烈日鬆餅粉、布魯塞爾鬆餅粉、杯子蛋糕粉、pancake鬆餅粉、舒芙蕾鬆餅粉

 其他系列（可用於小V）：發糕粉、雪紡蛋糕粉、卡士達粉、布丁粉

 口感：日式麻糬鬆餅粉＞pancake鬆餅粉＞美式原味鬆餅粉 = 杯子蛋糕粉＞雪紡蛋糕粉 ＞舒芙蕾鬆餅粉

烈日鬆餅粉：口感紮實 （需用攪拌機揉麵糰+發酵一小時，若用手攪拌好後直接烤吃起來會較鬆軟）
布魯塞爾鬆餅粉：外酥內鬆～軟 （有一點像鳳梨酥的外皮）

 甜度：

較甜：發糕粉、日式麻糬鬆餅粉、雪紡蛋糕粉

最不甜：pancake鬆餅粉

 冷掉也好吃：雪紡蛋糕粉、舒芙蕾鬆餅粉、發糕粉、布魯塞爾鬆餅粉、烈日鬆餅粉、日式麻糬鬆餅粉

 作品傳送門：

#日式麻糬鬆餅粉

（建議烤盤：格子、杯子蛋糕烤盤）

卡士達麻糬燒 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5827151

麻糬芋泥燒 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5820023

#美式原味鬆餅粉

（建議烤盤：格子、愛心、銅鑼燒、甜甜圈、瑪德蓮烤盤）

美式原味鬆餅粉 VS pancake鬆餅粉 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5826959

#布魯塞爾鬆餅粉

（建議烤盤：格子、小塔、甜甜圈、瑪德蓮烤盤）

莓果小塔 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5826119

蕾絲餅乾 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5827826

美口鬆餅 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5829205

#杯子蛋糕粉

（建議烤盤：格子、杯子蛋糕、瑪德蓮、甜甜圈烤盤）

火堆杯子蛋糕 / 鬆餅酥脆的原因 / 杯子蛋糕粉 VS 雪紡蛋糕粉 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5826953

蕾絲餅乾 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5827826

#pancake鬆餅粉

（建議烤盤：銅鑼燒、杯子蛋糕、蕾絲烤盤）

美式原味鬆餅粉 VS pancake鬆餅粉 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5826959

迷你銅鑼燒/迷你pancake  https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5826947

蕾絲餅乾 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5827826

布丁抹茶甜甜圈 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5829250

#舒芙蕾鬆餅粉

（建議烤盤：方型、費南雪烤盤）

舒芙蕾鬆餅（打發蛋白）https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5819933

厚鬆餅/雞蛋糕（不需打發蛋白）/厚鬆餅雕魚燒 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5819967

厚鬆餅甜甜圈（二面都澎澎的） https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5829250

#發糕粉

（建議烤盤：帕里尼、杯子蛋糕烤盤）

發糕片 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5817061

迷你發糕 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5816923

過年點心盒-迷你發糕 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5820233

發糕疊疊樂 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5873246

#雪紡蛋糕粉

（建議烤盤：帕里尼、方型、杯子蛋糕烤盤）

甜甜圈蛋糕/完美甜甜圈的烤法 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5824763

用帕里尼烤盤烤蛋糕片 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5823527

莓果生乳捲 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5824058

杯子蛋糕粉 VS 雪紡蛋糕粉 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5826953

愛心草莓巧克力迷你小蛋糕 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5823986

#卡士達粉 （攪拌好後放冰箱冷藏一小時，擠花會比較漂亮）

卡士達鬆餅蛋糕 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5817607

酥皮珍珠卡士達塔 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5802283

#布丁粉

魚造型布丁 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5823491

甜甜圈、瑪德蓮造型布丁 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5829250

#冰皮月餅粉/水晶粉

冰皮月餅/水晶月餅 https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5834800

PS 建議烤盤是我個人認為較好操作，吃起來口感會最好吃，供大家參考~

不過，我沒有每一種烤盤都試過，大家也可以多多嘗試不一樣的烤盤~

還有一些產品我沒有試過，可以到小V社團看別人的分享！！

#烈日鬆餅粉

#布朗尼粉

#雪白麻糬麵包粉

#軟Q麻糬粉

特蜜絲的鬆餅粉種類很多，如果看完上面的介紹還不知道要怎麼選擇，也可以用產品名稱去選，包裝後面都有配方和教學~ 

想做格子鬆餅/雞蛋糕--->美式原味鬆餅粉 （跟脆皮鬆餅粉類似）

想做杯子蛋糕-->杯子蛋糕粉

想做pancake-->pancake鬆餅粉

想做舒芙蕾-->舒芙蕾鬆餅粉

想做蛋糕-->雪紡蛋糕粉、杯子蛋糕粉

想吃QQ麻糬鬆餅-->日式麻糬鬆餅粉 （跟格子Q鬆餅粉類似）

想做烈日鬆餅-->烈日鬆餅粉

想做布魯塞爾鬆餅-->布魯塞爾鬆餅粉

我個人最喜歡的：美式原味鬆餅粉、布魯塞爾鬆餅粉、卡士達粉、發糕粉、日式麻糬鬆餅粉

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 點這裡有更多的小V&小小V食譜分享！

小V甜食食譜

小V鹹食食譜

小小V食譜

小V+小美的完美合作！

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Vitantonio 小V鬆餅機 & 小小V厚燒熱壓三明治機 社團

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 小美研究室-美善品的討論與交流 社團

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歡迎加入一起交流！

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