[小V] 過年點心盒 / 迷你發糕 / 千張烤年糕 / 地瓜球 / 烤湯圓 @ 米喵的分享天地

#小V點心盒
裡面裝了四種用小V做的小點心，很有年節氣氛~~
 
讓我來一 一介紹吧~~
迷你發糕
 
#小V版發糕
#杯子蛋糕烤盤
 
沒錯! 小V也可以做發糕喔! 味道跟蒸的一模一樣!
 
而且非常簡單~~
 
材料：
特蜜絲發糕粉100克
水70克
 
可以烤出10個迷你發糕，全部都可裝進木盒中，木盒的容量比想像中來的大。
 
作法看這裡~
https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5816923
 
千張年糕
 
#帕里尼烤盤
#減醣料理

參考小V社團團友們的分享~ 簡單又好吃呦！
 
材料：
千張、年糕
不用塗油~不黏烤盤~
用千張把年糕包一包
烤3~4分鐘完成

外脆內軟~
（要趁熱吃哦！！）
 
如果不想洗烤盤可以加一張烘焙紙~ 一樣好吃!

在千張出現之前，是用餛飩皮包年糕，外皮要塗上滿滿的油才會脆，現在有千張後，可以減少餛飩皮的醣和油，更健康了!
照片中的木盒放了10條烤年糕~~
 
地瓜球

 
#格子烤盤
 
一樣是小V社團的社員想出來的小點心~~

 
材料：
烤地瓜300克
地瓜粉80克
低筋麵粉10克
(因為每種地瓜的溼潤程度不同，原則上麵糰不黏手即可，材料的比例僅供參考)
這次的烤地瓜是買這家的，很~~~ 好吃耶!!
差一點全部都被吃光光... 沒材料做地瓜球....
這次是用真的地瓜粉，手邊若有木薯粉也可以替代地瓜粉
把材料全部都丟到麵包機去攪拌~~
先放地瓜，粉慢慢加，攪拌至麵糰不黏手的狀態即可!
若麵糰太乾，可加一些鮮奶；若麵糰太溼，可加粉
 
這是攪拌好的橘地瓜麵糰

這是攪拌好的黃地瓜麵糰
 
一顆15克搓圓
可以灑一些芝麻吃起來更香
烤3到4分鐘~ 好吃的地瓜球就出爐了!
左：橘地瓜球
右：黃地瓜球
左：黃地瓜球
右：橘地瓜球
照片中的木盒裡面放了12顆地瓜球喔! 還蠻能裝的!

 
接下來是最後一個~~~
烤湯圓

 
#杯子蛋糕烤盤
 
材料：
桂冠湯圓和義美湯圓
(用小V烤湯圓.... 桂冠的會比較好吃喔!)
 
做法一樣很簡單!

 
做法看這裡~
https://dogf24.pixnet.net/blog/post/5811737

 
烤湯圓要趁熱吃才好吃~~ 記得加熱時間不要太久，會爆漿喔!
 
木盒是有蓋子的喔!
 
介紹完了~~ 四種都是簡單又好吃的小點心~~
手邊有還沒吃完的年糕嗎?
來試試看吧!!
最後祝大家~~
2021新年快樂
牛年行大運
 
#迷你發糕 2021發發發~~
#地瓜球 財源滾滾來~~
#紅白烤湯圓 紅白好運好彩頭~~
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