珍珠奶茶蛋塔~ 聽說KFC全台限定10間店、每日限量18盒!
因爲我脫離甜食界有一段時間了,所以不知道這個消息,昨天google才知道,不過,要給小孩吃的,還是自己動手做吧~ (絕對不是因為要省錢😏)
材料如下:
先將酥皮的四個邊都切掉約1公分(可以跟烤盤比對一下尺寸)
烤酥皮有人烤盤還塗油的嗎!?
千。萬。不。要!!
酥皮=油
其實我有偷偷覺得這道料理的難度是五顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
烤盤預熱後,放入酥皮,扣扣環烤4分鐘。
⭐️一邊烤⭐️一邊吸油⭐️用衛生紙⭐️不斷地吸油
大概三秒鐘打開來吸油一次,再蓋上蓋子(記得扣扣環)烤,烤到後面出油量較少,才不用一直吸油。
卡士達粉+鮮奶,攪拌均勻就是卡士達醬囉!
⭐️試吃心得:
小孩吃了說:媽媽~這個吃起來很像蛋塔耶!
孩子... 這個本來就是蛋塔阿.... 🤣
好啦~ 這樣代表有做成功~
這款即時珍珠很不甜,非常適合不能吃甜食的人!
卡士達粉冰在冰箱冷藏有一陣子,這次拿出來用居然比較不甜,也比較固體,上次也是按照外包裝的比例調,調出來蠻稀的,這次不甜又有型,擠花好用!
蛋捲超級好吃!
內餡的花生醬不甜膩,跟新竹有名的福源花生醬有得比!
吃完一根後,蛋捲會控制大腦再拿第二根,如果我年輕個三歲,可能就整盒吃光光了!
更多的蛋塔近照
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