PXL_20211209_081012625_mh1639066140671_Original.jpg

還記得之前分享過的雞蛋糕食譜嗎？
這次要分享的是「升級版」的雞蛋糕配方哦！
脆皮！！
蛋糕體吃起來更濕潤~ ！！
#美善品 ~ 攪拌雞蛋糕麵糊
#大V #電烤盤 ~ 烤雞蛋糕

PXL_20211209_060935621_mh1639062103888_Original.jpg

使用食譜：脆皮奶油雞蛋糕 https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r342817
食材：
奶油90g
蛋4顆
糖160g
鮮奶200g
玉米粉10g
泡打粉15g
低筋麵粉300g
沒有美善品的朋友，可以用手持攪拌棒，將以上材料攪拌均勻即可。
有美善品的朋友，按照食譜的指示，一步一步放材料進去攪拌~~

IMG_20211209_225741_mh1639064093731_Original.jpg

攪拌均勻後，再用大V電烤盤烤~

全程中溫，不需蓋蓋子，烤5分鐘後翻面~
如果要做鬆餅球，建議麵糊倒半滿就好，才不會太大顆~
IMG_20211209_230426_mh1639063370447_Original.jpg
IMG_20211209_230620_mh1639063421487_Original.jpg

PXL_20211209_081412748_mh1639062620730_Original.jpg

麵糊倒半滿，烤出來會有點像小圓鬆餅的形狀。

PXL_20211209_074820412_mh1639062962936_Original.jpg

PXL_20211209_071443556_mh1639062739802_Original.jpg

試吃心得：
這個配方吃起來甜度適中，剛烤好時，外脆內鬆軟，比上次分享的雞蛋糕配方更濕潤~
隔天吃的口感偏紮實~

PXL_20211209_081012625_mh1639063059649_Original.jpg

烤的時間久一點，吃起來的口感會有一點像餅乾！
整體來說，吃起來還是有一點偏乾，舒芙蕾鬆餅吃起來最濕潤~
-----------------------------------------------
用大V烤鬆餅，一次可以烤出很多個！
用大V烤鬆餅，「中溫」不會燒焦耶！
大V電烤盤超級好用~~
------------------------------------------------

 點這裡有更多的小V&小小V食譜分享！

小V甜食食譜

小V鹹食食譜

小小V食譜

小V+小美的完美合作！

----------------------------------------

歡迎加入小V&小小V社團一起討論！

https://www.facebook.com/groups/168749556616236/?ref=share

----------------------------------------

歡迎加IG追蹤：dogf24

 小美研究室-美善品的討論與交流 https://www.facebook.com/groups/831219764210574

----------------------------------------

想了解更多～

請加我的Line:
arrow
arrow
    文章標籤
    脆皮奶油雞蛋糕 脆皮雞蛋糕 雞蛋糕 大V 電烤盤 美善品 vitantonio vitantonio食譜 快速早餐 野餐料理 親子DIY 小美研究室 小美
    全站熱搜

    米喵 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄