美善品的雲端食譜庫中,有不少鬆餅的食譜,找了一個雞蛋糕食譜來試試看~~

用小美打發雞蛋、攪拌麵糊~ 超級輕鬆!!!

小美打發雞蛋、攪拌麵糊~
小V烤雞蛋糕~ 分工合作~

#可以自動洗鍋真的很方便
原食譜是用烤箱烤,我們來用小V的瑪德蓮烤盤烤~~
烤盤沒有抹油也不會沾黏(烤盤要塗奶油也可以呦~ 保養烤盤),烤1-2分鐘就熟了,這個食譜用瑪德蓮烤盤可以烤21顆。

( 烤1分半就熟了~ 還蠻快的! )
烤出來的雞蛋糕很香,吃起來外酥內紮實、Q彈偏乾、有雞蛋香味、微微甜。
因為有打發全蛋,烤出來兩面都很澎!外皮摸起來不油,小孩的手不會弄得油油的~~




這個配方應該也可以用蕾絲烤盤來烤餅乾~~

烤出來的雞蛋糕很香,吃起來外酥內紮實、Q彈偏乾、有雞蛋香味、微微甜。


烤出來每一顆都是澎澎的~
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我們家小孩不喜歡偏乾的雞蛋糕,所以我將原小美配方稍作調整。
奶油20克 (先加熱融化)
蛋2顆
糖40克
低筋麵粉70克
玉米粉10克
泡打粉1/4茶匙
鮮奶30克
多加鮮奶30克,吃起來較濕潤!烤色也較美,但麵糊較稀,烤出來的雞蛋糕比較不澎~~


原配方的雞蛋糕和多加鮮奶的雞蛋糕,全部都被小孩吃光光了!!
雖然抱怨太乾~ 但還是吃光光是怎樣啦!

(我個人比較喜歡加鮮奶配方 )
美善品除了有自動清洗功能,它還可以把刀頭拆起來清洗喔!
完全0死角~~

全部都可放洗碗機清洗~~

優閒地來杯蜂蜜菊花茶~ 讓小美自動清洗吧~~

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