用米穀粉做的磅蛋糕~
好吃！！
隔天吃起來超級像便利商店賣的小叮噹小蛋糕
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使用食譜：普羅旺斯迷迭香海鹽磅蛋糕 https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r148633（美善品的cookidoo網路食譜庫，可免費試用一個月。）
食材：
奶油 200g
糖 200g
海鹽 1茶匙
蛋 4顆
牛奶 30g
低筋麵粉 200g （用米穀粉替代）
泡打粉 1½茶匙
乾燥迷迭香 2茶匙 （省略）
將上面的食材全部攪拌均勻~
用小V烤2分鐘，再關電源悶烤2分鐘，完成
剛烤好的時候軟軟的~ 放涼後，外皮會變酥脆~
放隔天，外皮就會變回軟軟的口感~~ 吃起來超級像小叮噹小蛋糕~
用烤箱烤也可以喔！
將蛋糕糊倒入抹油的磅蛋糕模中（約8分滿），放入烤箱以170度烤40-50分鐘，或至熟透，取出後，趁熱脫模放涼，表面灑上海鹽，即可切片享用。
這個食譜我之前有用低筋麵粉做過~
這次用米穀粉做出來的磅蛋糕，一樣好吃！！
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