常常會有人問~
「小小V的熱壓吐司有封邊嗎?」
「小V的帕里尼烤盤有封邊功能嗎?」
答案是~ 沒有!
小小V的熱壓吐司沒有封邊,小V的帕里尼烤盤熱壓出來的熱壓吐司也沒有封邊~~
有封邊的是~
小V+方型烤盤
小V+三明治烤盤
方型吐司烤盤
三明治烤盤
這二個烤盤可以把吐司邊封起來,餡料就不會掉出來~
但封邊有一個缺點,就是四個邊的吐司吃起來口感會較硬脆~ 有些人牙口不好或是吃軟不吃硬,就會不喜歡吃熱壓出來的吐司邊~
以下整理了一些曾經用這二個烤盤做過的作品~
小V+方型烤盤
[小V] 舒芙蕾鬆餅 / 特蜜絲舒芙蕾鬆餅粉 / 小V手持攪拌棒
[小V] 玉米起司三明治 / 雞排起司三明治 / 熱壓吐司 / 方型烤盤
小V+三明治烤盤
三明治烤盤和方型烤盤除了能做熱壓吐司外,還能烘蛋、烤鬆餅、蛋餅、蔥油餅、千張… 在小V社團裡都有人分享過。
在方型烤盤上市之前,三明治烤盤的使用率較高;方型烤盤出現後,因為它可以夾更多內餡,三明治烤盤的出場機會就大大的減少了!
想吃小份量就選擇三明治烤盤,想吃大份量就選擇方型烤盤,但是... 方型烤盤的熱壓吐司切一半就等於小份量啦~ 所以,預算不夠的人就會優先選擇方型烤盤~ 三明治烤盤就常常坐冷板凳了~~
再回過頭來看看無法封邊的~
小V+帕里尼烤盤
小小V
這二種雖然無法封邊,但是可以搭配起司,讓內餡較不易掉出,另外~ 在小V社團中,有人分享過將吐司的外圍塗上蛋液,就會有封邊的效果~~
更多詳細的差異比例可以參考這一篇~
每一種都各有特色~ 下面就是懶人包啦!
小V+方型烤盤:可封邊、可夾餡夾多、料理變化多
小V+三明治烤盤:可封邊、可夾餡夾少、料理變化多
小V+帕里尼烤盤:不可封邊、可夾餡夾多、料理變化多
小小V:不可封邊、可夾餡夾多、可熱壓厚厚的內餡、吐司烤出來特別好吃、料理變化少(只能熱壓麵包/吐司)
要選擇封邊還是不封邊~ 選小V或是小小V~ 就看個人需求囉!!
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2021/4/24補充:
雕魚燒烤盤也有封邊功能,不過,只能夾少少的內餡~
優點是造型可愛,缺點是吐司邊的面積更大,不愛吃吐司邊的人會.....
另外~ 也是有人用杯子蛋糕烤盤壓過吐司~ 也是有封邊效果~
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點這裡有更多的小V&小小V食譜分享!
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