小V也能煎蘿蔔糕喔! 在小V社團看到鍾隨風大哥的分享~~ 感覺好方便阿!
我也來試試看!
小V預熱後,烤模上下左右塗奶油,蓋上蓋子,烤3分鐘不用翻面,完成
小V vs 平底鍋
優點:油不會噴的到處都是、不用翻面、速度較快
缺點:蘿蔔糕要切成比較小的尺寸、一次煎的量比較少
用帕里尼烤盤也可以煎蘿蔔糕喔! 墊一張烘焙紙就不用洗烤盤了!
今天用的蘿蔔糕是這家做的~ (新竹市的中央市場有攤位,也可以網購。)
這家的蘿蔔糕真材實料,比市售的蘿蔔糕還要有蘿蔔味!
不過,每個人喜歡吃的口味不同~~ 像我女兒吃就覺得有一點點辣(應該是白胡椒粉),我吃沒什麼感覺~~
另外,這家的客家水粄(碗粿/碗糕)我也很喜歡!
以前我最愛的碗粿在竹東~ 每次想吃的時候都要特地跑去竹東買,後來吃到天月農場的~ 更好吃!!
真是太好了!新竹市就買得到~~
我是不愛吃菜脯的人,但是他的菜脯炒得好好吃,很香~ 鹹度剛剛好,配著碗粿吃~ 都不用另外加醬油就全部吃光光了!!
超級好吃!
下面是門市的照片:
老闆自己種的米
除了蘿蔔糕,還有芋頭糕、菜包、菜粽、饅頭… 每天賣的品項不太一樣喔!
從這個入口進去,第一個叉路左轉,很快就能找到攤位囉!
前一天可以先跟老闆問問當天有什麼好吃的,請老闆幫忙留著~~
避免生意太好被買光光!
外縣市的人如果想訂購,可以私訊天月農場的粉絲頁洽詢!
今天的分享就到這裡啦~~ 再來幾張好吃蘿蔔糕的照片~~~
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