快過年了~ 紅豆年糕又再度現身! 前幾天逛賣場~ 小孩看到紅豆年糕就很熱心地幫忙拿了一個放購物車~ (小雞逛超市嗎!?
)

其實… 我不愛吃紅豆年糕,我媽都會把年糕裹上麵粉或蛋液,用平底鍋煎的香香的~ 但是我們兄弟姊妹好像都不愛吃年糕,每次都剩一大堆

反而是我的小孩好愛吃!紅豆年糕買回來,直接切片他們就很開心地搶食吃光光!!某些食材他們真的很好餵~~
吐司中間放了1顆內餡超級甜的蛋黃酥,單吃實在是有夠甜,拿來當熱壓吐司的內餡剛剛好!吐司把蛋黃酥的甜度稀釋掉了!!
原本想要上下都各加一片酥皮,但因為熱量有點驚人~ 最後只有在最下面加一片酥皮~~~
熱壓4分鐘!
好吃不甜膩的酥皮年糕熱壓吐司就完成了!
切成四小塊,感覺有點像月餅呢!
有人吃了之後問我:為什麼你做的吐司吃起來有酥皮的口感呢?
吐司是很正常的吐司口感啦!





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