終於成功做出食材簡單又天然的舒芙蕾鬆餅！！
再也不需要使用市售的舒芙蕾鬆餅粉了~~
純天然~ 無添加~ 舒芙蕾鬆餅~
吃起來有雲朵般的口感~
微微甜~ 比蛋糕還要鬆軟~~
超級好吃的配方！一樣是出自美善品的雲端食譜庫~~
#美善品 ~ 打發蛋白
#大V電烤盤 ~ 煎鬆餅
使用食譜： 舒芙蕾鬆餅 
使用食材：［蛋黃糊/麵糊］
蛋黃3顆
鮮奶35g
低筋麵粉50g
［打發蛋白部分］
蛋白3顆
鹽⅛茶匙
塔塔粉¼茶匙（我沒加）
冰糖粉50g
奶油 少許(煎餅用)（我沒加）
冰糖粉 少許(裝飾用)
一份食譜可以烤出12片小片的舒芙蕾鬆餅
用大V烤鬆餅：
1.低溫預熱5分鐘，放麵糊
2.中溫10秒鐘，轉低溫2分鐘
3.再加一層麵糊，低溫2分鐘
4.翻面，中溫10秒鐘，轉低溫2分鐘
5.完成！
*全程蓋蓋子
大V電烤盤的受熱均勻、 溫控非常好~
烤盤不需塗油、左右烤出來的烤色一致、不易燒焦~
真的蠻好用的!!
煎舒芙蕾鬆餅用大V電烤盤比較不會燒焦！
煎完舒芙蕾鬆餅後，就要來收拾檯面、洗碗盤啦~~
美善品的自動洗鍋功能超讚！
想當年... 用手持攪拌棒打發蛋白，量沒辦法很多，還要手洗...
美善品清洗方便、省力又快速 ！
這次是大V與小美的完美合作~~
用天然的食材，也能做出好吃的舒芙蕾鬆餅
真的超級好吃！！
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