#蜂巢糖 #椪糖
蜂巢糖好好吃耶~ 微微的焦糖香、外層口感硬脆，裡面咬起來不會很硬、有鬆鬆的口感~
使用食譜： 蜂巢糖 (用美善品直接把食譜叫出來，按照步驟放食材，輕鬆簡單就能完成 ! )
材料：1. 二砂糖 300g
2. 水 80g
3. 麥芽糖 20g
4. 食用小蘇打粉9g （過篩）
如果沒有小美的朋友，可以參考以下步驟~
做法：
1. 先將二砂糖、水、麥芽糖，用瓦斯爐小小火煮至焦糖色。
2. 糖煮好後，加入小蘇打粉，快速攪拌（要快速哦！）
3. 快速地倒入烤模
4. 冷卻後就有好吃的蜂巢糖可以吃了！
有小美但沒有雲端食譜庫的朋友，可以參考以下步驟~
做法：
1. 把有煮糖模式的食譜叫出來，加入二砂糖、水、麥芽糖，煮糖模式/22分鐘
2. 糖煮好後，加入小蘇打粉，快速攪拌（要快速哦！）
3. 快速地倒入烤模
4. 冷卻後就有好吃的蜂巢糖可以吃了！
蜂巢糖的配方也可以做成最近很夯的椪糖，準備一個大鐵盤，糖煮好後倒入，舖一張塗油的烘培紙，再用硬板將糖壓扁！
快速壓出形狀~~ 我這次因為一次做太多片… 先做貓咪圖案的蜂巢糖~
椪糖來不及壓扁+壓形狀，沒有很成功~~ 只有一片稍微能看
壓扁後的(椪糖)口感和沒有壓扁的(蜂巢糖)口感不一樣喔! 壓扁的比較硬脆~~
用烤盤做蜂巢糖很方便~ 只要將糖倒在烤盤上就有可愛的圖案~
不需要壓糖~ 烤盤也不需要塗油，難度大大的降低~
PS 糖本身會黏，但烤盤是不沾塗層，所以不需要塗油。
美善品只有TM6最新款才有煮糖模式哦~
不需要顧爐就能輕鬆做出好吃的糖~~
像是... 芝麻糖、棒棒糖、蜂巢糖、軟糖、龍鬚糖、咖啡糖、松子糖....
真的是很厲害的一台高科技料理機!!
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