米喵的分享天地

所以今天就來做實驗啦⋯⋯

大家可以參考一下～

#烤4分鐘 #烤3分鐘 #烤2分鐘
烤色的差異～

小V有900W的功率！烤速比他牌鬆餅機快、還能外酥內軟！

#甜甜圈烤盤 2分鐘就熟了～

對！你沒看錯！2分鐘就烤熟了！

2分鐘的口感偏軟

時間久一點較酥～ 烤4-5分鐘就可以騙小孩是巧克力口味🤣

我是比較喜歡3-4分鐘的口感～ 外酥內軟嫩！

#汽水美乃滋鬆餅

這個配方很有趣，用雪碧和美乃滋替代鮮奶，成品吃起來跟鮮奶配方的差不多～ 不講沒人發現！

仔細品嚐～ 汽水配方稍微甜一點點、鮮奶配方有奶香味～ 二種都好吃，哪天冰箱剛好沒鮮奶時，就用雪碧（透明汽水）和美乃滋替代吧！！

配方：

日清鬆餅粉1小包
雪碧（透明汽水）170ml
雞蛋1顆
美乃滋2匙

攪拌均勻後靜置20分鐘～

這個配方的麵糊比較稀也比較好攪拌哦！

(用飯匙當攪拌棒....)

小V預熱後，麵糊下去、蓋蓋子，烤3-4分鐘就完成了！

我算了一下成本…

日清鬆餅粉1小包 48元
1大包145元÷3（裡面有3小包）=48元
雪碧（透明汽水）170ml 和 美乃滋2匙 算 10元
雞蛋1顆 8元

總共66元

可以做36顆甜甜圈（烤6盤）
1顆甜甜圈2元不到！

可以來去賣雞蛋糕了！
吃起來真有點像雞蛋糕～
熱熱吃外酥內軟，冷掉吃也好吃😋
來試試看吧！

補充說明：

小V的型號不同、加熱的時間也稍微不同，這次是用可計時小V做的烤色參考喔！

另外，推薦一個好東西～ 擠麵糊瓶～

我以前都是用湯匙撈麵糊，每次放麵糊時都會超出甜甜圈的外圍。

這次用這個瓶子，在操作上輕鬆順手很多，適合用於像是甜甜圈、瑪德蓮、蕾絲、杯子蛋糕這些烤模較小的烤盤～

擠的剛剛好就不用去邊啦！

這次的分享就到這裡，大家有空的時候可以試試看喔！

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#埃居 #dogf24
#歡迎來逛逛

3/15補充：

烤盤有塗油烤色會不均喔！

但要保養烤盤就要塗油，所以我通常第一盤塗油，之後就不用再塗油了～

下面二張照片給大家參考，第一張有塗奶油、第二張沒有塗油喔！

塗油的烤盤會烤出花花甜甜圈

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