麥仔煎我也是烤5-6分鐘，但是烤色偏淺，吃起來QQ的有嚼勁，不怎麼甜，小孩比較愛鬆軟的口感，也許下次會用低筋麵粉來試試看。
參考小V社團團友Chaoling Huang食譜：
材料：
吐司、果醬、乳酪餅、冷凍莓果
這個蠻好吃的！！真的是拯救三角烤盤的救星！大家有空可以試試看~ 比早餐店賣的早餐還好吃！
外皮酥酥的，裡面沒辦法包太多內餡，塗果醬剛剛好，我放了幾顆莓果（想吃什麼就放什麼）餡料盡量往中間集中。
烤三分鐘就完成了！！
如果要連續烤好幾盤，記得每烤完一盤，要將烤盤上殘留的果醬擦拭乾淨喔！ 避免重複加熱焦化，清洗烤盤時會不好洗淨。（我是用廚房紙巾+筷子擦）
這次用了5顆蛋，總共烤出5-6片。
作法：
將蛋打勻，加入適量鹽巴、蔥花、切碎的甜椒、蝦丸切小塊。（一樣~ 想吃什麼就放什麼）
烤盤預熱後，烤盤塗奶油再倒蛋液入烤模，蓋蓋子烤2分鐘，關電源再悶烤1分鐘。
（ 奶油可以切成小小塊，烤盤預熱後，把奶油丟到烤盤上融化，再用油刷刷均勻）
小孩很愛小V烘蛋~ 一直說明天還要再吃~
我覺得用方形烤盤比三角烤盤來的好操作，倒蛋液到三角烤盤的邊角時，會擔心不小心倒出烤模外… 方形烤盤就沒有這個問題~
不要烤太久，快熟的時候，電源關掉用悶烤的方式，烤出來的烘蛋就不會乾乾癟癟的！
每種烤盤烤出來的烘蛋厚度不一樣，每一個型號的小V火力也不太一樣，再加上大家放的料也不一樣，烤的時間大家可以再自行做調整哦！
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