用小V烤年糕時,加張烘焙紙吧!
烤年糕不小心大爆漿⋯ 打開看到烤盤長蜘蛛絲⋯ XD
作法:
1. 小V預熱,等綠燈亮
2. 年糕外面用餛飩皮包起來,上下抹油放上烤盤 (油多一點皮才會脆)
3. 烤三分鐘完成
(我沒有放烘焙紙)
第一批還好,沒有漏出太多。
第二批烤盤不夠熱,三分鐘還沒有線條出來,就再烤三分鐘,悲劇就發生了⋯ 烤太久大爆漿阿阿阿阿.....
試吃心得:
外脆內軟,不油膩,超好吃~ 會⋯ 會胖阿⋯
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