米喵的分享天地

手持式攪拌棒！！

幾乎每位新手媽媽都會入手，為了做副食品～

多年前，我也有購入Ｃ牌攪拌棒，當年ｇｏｏｇｌｅ查到ＣＰ值最高的那個型號！

（沒錯～我已經不是新手媽媽了）

 

終於．．．在２０２０年，Ｖ牌的手持式攪拌棒要在台灣上市了！

真的等好久好久，都已經從新手媽變成三寶媽了．．．

這次推出的熱情紅，跟小小V的紅色一樣喔！

 

跟雪花白的可計時小V搭配也好看

 

外盒長這樣

 

來看看五件組的配件有哪些吧！

 

附上使用說明書與安全注意事項

 

攪拌棒與攪拌杯的長度比例

 

攪拌棒主機+切碎器

 

刀片收納盒

 

有二個刀頭可替換，分別是刀片和打蛋器

還有一個拆卸刀頭的工具。

打蛋器專門設計用來打發蛋和奶油，請不要把打蛋刀頭拿去打其他東西，避免損壞喔！

 

 

打蛋器的刀頭有點斜斜的，不是平的喔！這樣設計是為了可以更快速的打發！

 

 

⭐Vitantonio 與 C牌攪拌棒的比較照：

V牌的攪拌棒可變速喔！

 

 

 

 

 

 

V牌攪拌杯的設計是高瘦型，在打發蛋與奶油的速度會更快。

以上是開箱照，接下來為大家介紹二個開箱實作～

 

 

⭐冰淇淋造型杯子蛋糕⭐

 

⭐使用工具：

可計時小V-杯子蛋糕烤盤

V牌攪拌棒-打蛋器刀頭

 

⭐步驟：

１．先做杯子蛋糕，放涼備用。

２．再打發鮮奶油，裝飾杯子蛋糕。

 

來烤杯子蛋糕～ 

我這次是用庫卡鬆餅粉，按照外包裝的比例調製鬆餅糊。

小V預熱後（綠燈亮），先放入紙托。

 

放麵糊先放一半滿（如果一口氣就倒全滿，麵糊加熱後會膨脹，很容易就會溢出來）

 

 

再加到9分滿，烤出來才漂亮喔！

 

 

烤好後，可以用尖尖的東西戳到杯子蛋糕中心，若沒有沾到溼溼的麵糊就表示熟囉！

若沒熟，可以關電源再悶一分鐘。（每個型號的小V火力會稍微不同，我是用可計時小V來做示範。）

 

將杯子蛋糕放涼，放涼之後再擠上鮮奶油。

 

來打發鮮奶油！

這是我第一次打發鮮奶油，V牌攪拌棒的打蛋器真的超級厲害的！

100g的鮮奶油，不到一分鐘就打發完成！

 

 

⭐鮮奶油材料：

動物性鮮奶油（濃）：乳脂３５％以上的都可以，％數愈高代表鮮奶油愈濃稠，愈容易打發成硬挺的發泡程度。

糖粉：可加可不加，有含玉米粉的更適合，因為玉米粉可以讓打發的鮮奶油形體維持的更久，鮮奶油與糖粉的比例為10：1。

冰塊水：低溫比較容易打發鮮奶油，打出來的鮮奶油也更漂亮。(最好是連杯子都先拿去冰箱冰）

要特別注意！鮮奶油裡面不能有水，水份會讓鮮奶油無法成功打發！

記得要上下移動攪拌棒喔！

鮮奶油打發後，裝進擠花袋中，就可以開始裝飾杯子蛋糕囉！

 

再灑上一些裝飾糖，冰淇淋造型的杯子蛋糕就完成了！

 

因為台灣夏季炎熱，鮮奶油很容易就會融化，室內可以開冷氣保持涼爽的溫度，另外，下面這幾個是讓鮮奶油持久的利器！

 

改天有時間再來分享囉！

 

 

⭐蘋果派⭐

 

⭐使用工具：

可計時小V-費南雪烤盤

V牌攪拌棒-切碎器

 

⭐步驟：

１．先做好蘋果內餡

２．再用小V烤蘋果派

 

⭐內餡材料：

蘋果
太白粉
糖、肉桂粉（可不加）
檸檬汁
奶油

 

⭐派皮材料：

冷凍酥皮

全麥蛋餅皮

蛋液（全蛋）

 

那就開始來做蘋果內餡囉！

先用Ｖ牌切碎器，將蘋果切碎。如果喜歡吃有口感一點的人，就不要切太碎。

速度調一（最慢速），非常輕鬆且快速就打成碎片了！

 

拿出平底鍋

 

熱鍋後依序放入奶油、蘋果、糖、檸檬汁，蘋果炒軟後，加太白粉水勾芡，就可以取出放涼備用。

 

因為酥皮太油，這次只用一半，另一半改用全麥蛋餅皮

 

中間包蘋果餡，酥皮和蛋餅皮的接合處塗上蛋液可以幫助黏合。

（我後來發現～不用蛋液也可以黏合，用叉子在酥皮的邊邊按一按就黏起來了。）

最後，在酥皮那一面塗上蛋液，烤色更好看！

 

拿出可計時小Ｖ

 

預熱後，將酥皮那一面朝下放進去，油比較不會溢出來。

 

烤３～４分鐘

如果要吃酥脆一點，皮要比烤模的長方型大一點，如果皮塞進烤模中，就會沒那麼酥脆。

 

 

完成囉！！

 

 

剩下的蛋液直接倒入烤模，烤1-2分鐘就有烘蛋可以吃了。

 

⭐小提醒：

酥皮超級油，烤完一盤要用衛生紙吸一次油。

 

 

再來一個食譜！

來做⭐寶寶飯糰⭐

 

⭐使用工具：

可計時小V-瑪德蓮烤盤

V牌攪拌棒-刀片刀頭

 

⭐步驟：

１．先用攪拌棒把燙熟的蔬菜打成泥

２．再用小V烤飯糰

 

 

⭐材料準備如下：

米飯可以用隔夜飯、冷飯或是熱的飯都可以

蔬菜選擇較軟、好消化的種類

 

 

米飯（照片中那盤）+生蛋1顆+蔬菜泥2~3匙+鹽（可不加）

攪拌均勻～

 

小V預熱後，把攪拌均勻的飯放進烤模中，堆高一點，烤出來形狀會比較好看！

 

烤2分鐘就可以了！

 

完成～

 

是不是很簡單呢！？

瑪德蓮造型很適合小寶寶，小小的好拿又好入口。

 

 

特別請到試吃員，小菜包寶寶，目前一歲多。

寶寶飯糰除了可以吃，還可以當積木堆起來玩喔！🤣

 

 

試吃員哥哥，三歲多的小孩，可以拿著餐具吃囉！

 

 

這次打的蔬菜泥還有剩，放進有蓋子的冰塊盒，冷凍起來，下次要煮更方便+快速！

 

攪拌棒的二種刀頭，加上切碎器，都介紹完畢囉！

我有使用過V牌和C牌的攪拌棒，V牌的刀頭可拆洗真的很棒！清洗時，完全零死角，也不用擔心手被刀片割傷，V牌拿起來的手感很好，對於手比較小的女生來說，真的蠻好握的。

 

另外，打蛋器刀頭令人驚艷，打發鮮奶油的速度真的超快速！在做小V料理時，可以搭配一起使用，做出更多好吃的料理！

 

⭐V牌攪拌棒的特色：

🌿可變速（有8段速）

🌿可更換刀頭，配件好收納

🌿打發鮮奶油的速度超快

🌿刀頭可拆，清洗零死角

🌿主機蠻輕的（470g）

🌿外觀設計時尚、好握

 

 

以上就是我的使用分享，有問題可以留言詢問喔！

 

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⭐ 櫻花鮮奶歐蕾  ⭐

不能喝400次咖啡的人，可以來試試這個！

其實就是打發鮮奶油加上鮮奶～

動物性鮮奶油+糖粉+櫻花粉（調色），用V家攪拌棒打發鮮奶油。（鮮奶油和糖粉的比例是10比1）

我這次的比例是：鮮奶油100克，櫻花粉5克，玉米粉5克，糖粉5克

杯子裡裝鮮奶和冰塊，上面加上打發的鮮奶油，就完成了！

但... 喝起來有點粉粉的，可能是玉米粉加太多了！

建議用含玉米粉的糖粉，或是不加玉米粉，直接用糖粉就好。

 

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