米喵的分享天地

第一次買森永鬆餅粉，上面有二種配方，一種是加水、另一種是加鮮奶，上面寫著吃起來的口感不同！

因為好奇就都試試看，按照包裝上的配方調製麵糊，只使用鬆餅粉、雞蛋、鮮奶/水，再讓小孩們試吃。

這次是使用Broun 電烤盤（小B）來烤鬆餅，我沒有打發蛋，用小B的六格烤盤才能做出厚厚的鬆餅。

配方一 （右）

鬆餅粉1小包

雞蛋1顆

水100ml

配方二 （左）

鬆餅粉1小包

雞蛋1顆 

鮮奶100ml

我給3位小孩和1位大人試吃，大家的心得一致～ 

試吃心得：

配方一

麵糊較稀，有粉味、較乾

配方二

麵糊較稠，沒有粉味、比較香、比較軟、比較好吃、比較濕潤

看來大家比較喜歡加鮮奶的配方！

後來，我在麵糊裡加了蜂蜜，做出來的鬆餅更好吃了！！

還有一個差異！加鮮奶的配方烤出來的鬆餅比較厚！！

上面2片是加水的配方、下面2片是加鮮奶的配方。

是不是很神奇呢！？

我猜～ 有可能是因為加鮮奶的麵糊比較稠的關係！？

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